私の入口 | 自宅蔵書 |
著者;池波正太郎 『梅安料理ごよみ』 |
感想: 実は、読書好きと自称しながら、池波正太郎作品の一冊目がこれとは、邪道すぎてファンの方々からは叱られそうだ。 しかも、この後、「梅安料理ごよみ」→「梅安冬時雨」(シリーズ最終章)→「鬼平犯科帳」と続くのだ。これだから家にある本に、ただ手を出すというのは困ったものだ。 しかし、上記の順序で読み進むと、以降、やはり、料理シーンに「おおっ」と思ってしまうのも、否めない。いや、だからこそ、その後、池波節を堪能できているのかも知れない。 さて、中身の料理。お江戸(東京)在住ではない私には、時代もさることながら、なかなか手に入りにくい食材ばかり。 と、いうのも、作中の食材は素朴ながら、この時代の、旬な(たぶんとれたての)、きっと無農薬な、つまり、スーパーでは売ってなさそうな食材ばかりなのである。 しかしながら、タイミングさえ合わせれば、スーパー出身の食材達も、普段よりはグーんとお株を上げるかもしれない。今の時季でいうなれば、梅雨の湯豆腐などは、なかなかどうして、是非ためしてみることにしよう。(2004・6記) |
出口 | 「梅安冬時雨」(シリーズ最終章)→「鬼平犯科帳」 |